Hur funkar fettförbränning?

Det finns tre komponenter i den totala dagliga energiförbrukningen:Den termiska effekten av mat (dvs energin som krävs för själva matsmältningen, absorptionen och lagringen av kostens näringsämnen), Basal metabolisk hastighet – Detta är din kropps grundmetabolism i vila Fysisk aktivitet, som kan delas in i frivillig träning och termogenes utan träningsaktivitet (d.v.s. energin som går åt för att utföra vanliga dagliga aktiviteter som att stå, gå och pirra).

För att fettförlust ska ske måste energiintaget vara mindre än totala energiförbrukningen över tid.

Kan typ av diet påverka fettförlust och fettförbränning?

Det finns inga meningsfulla skillnader i fettförlust mellan dieter som varierar i kolhydrat- och fettinnehåll, så länge som deras protein- och kaloriinnehåll är lika.[1][2]Ändå kan vissa kostfaktorer påverka fettförlusten via deras effekter på energiförbrukning, hunger och mättnad och därmed energiintaget. Dessa inkluderar ultrabearbetade livsmedel, som har visat sig öka ad libitum-energiintaget;[3] protein, som har den högsta termiska effekten av mat bland makronäringsämnena, hjälper till att bevara muskler under viktminskning (och därmed bevara basal ämnesomsättning), och kan minska hungern och förlänga mättnaden[4] och fibrer, som också kan minska hungern och förlänga mättnaden.[5]

Vad orsakar en platå i viktnedgång?

Konsumtionen av en kalorifattig diet och efterföljande fettförlust leder till förändringar i nivåer av hormoner som reglerar hunger och mättnad i blode

t.

Detta leder i sin tur till att hjärnan får signaler om näringsbrist vilket resulterar i ökad hunger och matsug samt minskad mättnadskänsla.[6] Förutom dessa fysiologiska försök för kroppen att öka energiintaget, minskar samtidigt den totala dagliga energiförbrukningen med viktminskningen.

Detta sker av en mängd olika anledningar, inklusive minskad aktivitet i det sympatiska nervsystemet, lägre cirkulerande nivåer av leptin och sköldkörtelhormon och ökad effektivitet i skelettmuskler och mitokondrieernas effektivitet. Som ett resultat av dessa förändringar behövs ofta stegvisa mindre minskningar av energiintaget över tid för att producera ytterligare fettförlust.[7]

Referenser

1. Hall KD, Guo JObesity Energetics: Body Weight Regulation and the Effects of Diet CompositionGastroenterology.(2017 May)
2. Long Ge, Behnam Sadeghirad, Geoff D C Ball, Bruno R da Costa, Christine L Hitchcock, Anton Svendrovski, Ruhi Kiflen, Kalimullah Quadri, Henry Y Kwon, Mohammad Karamouzian, Thomasin Adams-Webber, Waleed Ahmed, Samah Damanhoury, Dena Zeraatkar, Adriani Nikolakopoulou, Ross T Tsuyuki, Jinhui Tian, Kehu Yang, Gordon H Guyatt, Bradley C JohnstonComparison of Dietary Macronutrient Patterns of 14 Popular Named Dietary Programmes for Weight and Cardiovascular Risk Factor Reduction in Adults: Systematic Review and Network Meta-Analysis of Randomised TrialsBMJ.(2020 Apr 1)
3. Hall KD, Ayuketah A, Brychta R, Cai H, Cassimatis T, Chen KY, Chung ST, Costa E, Courville A, Darcey V, Fletcher LA, Forde CG, Gharib AM, Guo J, Howard R, Joseph PV, McGehee S, Ouwerkerk R, Raisinger K, Rozga I, Stagliano M, Walter M, Walter PJ, Yang S, Zhou MUltra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food IntakeCell Metab.(2019 Jul 2)
4. Leidy HJ, Clifton PM, Astrup A, Wycherley TP, Westerterp-Plantenga MS, Luscombe-Marsh ND, Woods SC, Mattes RDThe role of protein in weight loss and maintenanceAm J Clin Nutr.(2015 Jun)
5. Bozzetto L, Costabile G, Della Pepa G, Ciciola P, Vetrani C, Vitale M, Rivellese AA, Annuzzi GDietary Fibre as a Unifying Remedy for the Whole Spectrum of Obesity-Associated Cardiovascular Risk.Nutrients.(2018-Jul-21)
6. Christopher L Melby, Hunter L Paris, Rebecca M Foright, James PethAttenuating the Biologic Drive for Weight Regain Following Weight Loss: Must What Goes Down Always Go Back Up?Nutrients.(2017 May 6)
7. Rosenbaum M, Leibel RLAdaptive thermogenesis in humansInt J Obes (Lond).(2010 Oct)