Enligt senaste forskningen så finns det inga meningsfulla skillnader i fettförlust och fettförbränning. Forskarna ville kolla på skillnaden mellan dieter som varierar i kolhydrat- och fettinnehåll. Man jämförde t.ex low-carb, låg fett och fann ingen skillnad så länge som deras protein- och kaloriinnehåll är lika. [1][2]
Ändå kan vissa kostfaktorer påverka fettförlusten via deras effekter på energiförbrukning, hunger och mättnad och därmed energiintaget. Dessa inkluderar ultrabearbetade livsmedel, som har visat sig öka ad libitum – energiintaget; [3] protein, som har den högsta termiska effekten av mat bland makronäringsämnena, hjälper till att bevara muskler under viktminskning (och därmed bevara basal ämnesomsättning), och kan minska hungern och förlänga mättnaden [4] och fibrer, som också kan minska hungern och förlänga mättnaden. [5]
- Hall KD, Guo J Obesity Energetics: Body Weight Regulation and the Effects of Diet Composition Gastroenterology.(2017 May)
- Long Ge, Behnam Sadeghirad, Geoff D C Ball, Bruno R da Costa, Christine L Hitchcock, Anton Svendrovski, Ruhi Kiflen, Kalimullah Quadri, Henry Y Kwon, Mohammad Karamouzian, Thomasin Adams-Webber, Waleed Ahmed, Samah Damanhoury, Dena Zeraatkar, Adriani Nikolakopoulou, Ross T Tsuyuki, Jinhui Tian, Kehu Yang, Gordon H Guyatt, Bradley C Johnston Comparison of Dietary Macronutrient Patterns of 14 Popular Named Dietary Programmes for Weight and Cardiovascular Risk Factor Reduction in Adults: Systematic Review and Network Meta-Analysis of Randomised Trials BMJ.(2020 Apr 1)
- Hall KD, Ayuketah A, Brychta R, Cai H, Cassimatis T, Chen KY, Chung ST, Costa E, Courville A, Darcey V, Fletcher LA, Forde CG, Gharib AM, Guo J, Howard R, Joseph PV, McGehee S, Ouwerkerk R, Raisinger K, Rozga I, Stagliano M, Walter M, Walter PJ, Yang S, Zhou M Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake Cell Metab.(2019 Jul 2)
- Leidy HJ, Clifton PM, Astrup A, Wycherley TP, Westerterp-Plantenga MS, Luscombe-Marsh ND, Woods SC, Mattes RD The role of protein in weight loss and maintenance Am J Clin Nutr.(2015 Jun)
- Bozzetto L, Costabile G, Della Pepa G, Ciciola P, Vetrani C, Vitale M, Rivellese AA, Annuzzi G Dietary Fibre as a Unifying Remedy for the Whole Spectrum of Obesity-Associated Cardiovascular Risk. Nutrients.(2018-Jul-21)
